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Pavê de nozes.

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E tem o pavê de nozes da minha irmã. Um clássico das festas de fim de ano. O fantástico mundo do chantilly batido à mão que se alterna entre camadas de bolacha, doce de leite e nozes. É tão bom que ninguém se atreve a fazer a piada mais infame de todos os tempos.

O pavê de nozes é uma declaração de amor.

Almoço de ano novo, família reunida, calor londrinense, puta ressaca. Aí todo mundo te pergunta o que você vai fazer da vida que você já tá se formando, mas nossa, ainda não sabe? A cabeça dói, você come até entrar em estado de esfinge e aí chega o pavê. Tudo passa na hora do pavê de nozes. Ele cura ressaca, calor, mau humor, insegurança.

É tão milagroso que você nem se incomoda quando está prestes a dar a primeira garfada e é interrompida pela sua prima grávida, que te pede pegar um pavê pra ela. Você levanta, atravessa o recinto e pega o pavê feliz da vida. É uma nova geração sendo bem alimentada, afinal de contas.

Aí você volta com os dois pratos de pavê, um em cada mão.

Aquilo é tão bonito que te impede de ver os degraus irregulares que te separam da sala. Você tropeça no primeiro, no segundo, cata cavaco, tropeça no terceiro degrau, no tapete, tenta reagir, aí vem a soleira e te tomba.

E você cai no meio da sala, entre os dois sofás, na frente de todo mundo, com a bunda descoberta. As tias vem pra cima pra cobrir as vergonhas, pra lamentar o desperdício de pavê, pra ver se tá tudo bem.

Tá tudo bem. Os cotovelos tão meio ralados, os joelhos vão ficar roxos, mas ok.

Os pavês estão intactos, é o que importa.

Resolvi revirar rascunhos antigos, boa noite.

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Uma resposta »

  1. Fiquei com vontade de comer pavê de nozes….

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